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本文目录
1.首先猪肉切薄片 ，然后用淀粉 ，鸡蛋家常鸡蛋家常盐 ，粉皮粉皮鸡精，汤的汤料酒 ，做法做法蛋清，大全大全老抽腌制一刻钟 ，鸡蛋家常鸡蛋家常青菜切成4厘米段备用 ，粉皮粉皮粉皮过水浸泡
2.锅内放油 ，汤的汤烧热，做法做法放进几粒八角 ，大全大全葱姜蒜下锅爆出香味 ，然后锅内放进腌制好的肉 ，继续翻炒
3.待肉炒熟时倒入2.5升开水 ，煮沸，然后撇去浮沫
4.待汤清晰没浮沫时倒入泡好的粉皮 ，然后继续炖大概5分钟 ，期间可以品尝一下味道 ，以便加入作料
5.最后放入青菜 ，待青菜熟了加入鸡精，香油 ，然后装盆享用美味喽
1.首先准备材料 ：酥肉粉皮 、葱、姜 、料酒 、熟油 、生抽 、盐 、鸡精 、白胡椒粉 、香菜 、红椒 、葱花 、绿豆芽 、香油 。
2.将葱切碎，姜切成末，红椒切成丝 ，香菜切成碎末 。
3.将酥肉粉皮放入温水中泡发 ，捞出备用。
4.热锅中加入熟油 ，放入葱末和姜末爆香 ，然后加入酥肉粉皮翻炒 ，再加入料酒 、生抽 、盐 、鸡精 、白胡椒粉调味 ，炒出香味后 ，加入红椒丝 、葱花 、绿豆芽翻炒均匀 。
5.最后淋上香油 ，撒上香菜碎末 ，就可以入锅上桌了 。
粉皮子1张、莴笋1根 、腊肠1根、葱2根 、姜1块 、蒜6瓣 、干红辣椒3个 、花
1 、粉皮子掰成小块 ，用热水烫软
2 、莴笋去叶削皮 ，切成中等厚度的薄片 ，腊肠选取肥瘦相间的 ，切成片
3 、葱切片、姜切丝、蒜切片，备用 ，喜欢吃辣的可以备点红辣椒丝
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